Superzarter Rotkehlchenbraten in 20 Minuten

Zutaten
3 EL Tomatenketchup
1 große Zwiebel
etwas Salz und Pfeffer
200 ml Schlagsahne
1,5–2 kg Schweinebraten (z. B. Lachssteak)
4 EL Senf
1 Tasse saure Sahne
Zubereitung