Zusammensetzung:
450 g Mehl,
2 EL Pflanzenöl,
240 ml heißes Wasser,
eine Prise Salz. Das
Mehl, die wichtigste Zutat, verleiht dem Brotersatz seine Struktur und seinen Grundgeschmack.
Das Pflanzenöl sorgt für Elastizität und eine weiche Konsistenz des Teigs.
Das heiße Wasser aktiviert das Mehl und ermöglicht es den anderen Zutaten, sich leicht zu verbinden, wodurch ein glatter, elastischer Teig entsteht.
