Ingredients
– 500 g Schweinemedaillons — schön gleichmäßig geschnitten
– 1 Zwiebel, gewürfelt — für die süße Basis der Sauce
– 200 ml Sahne — für die cremige Konsistenz
– 2 EL schwarze Pfefferkörner — grob zerstoßen für mehr Aroma
– 2 EL Öl — zum Anbraten
– Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
Directions
