Weder im Gemüsekorb, noch im Kühlschrank: Die Zucchini kann an diesem Ort viel besser gehalten werden, bis zu 3 Monate, ohne beschädigt zu werden

Die Zucchini befindet sich in einer etwas empfindlicheren Gegend. Es wird angenommen, dass es perfekt an den Kühlschrank angepasst ist, während ein längerer Aufenthalt in der Kälte nicht unbedingt Erfolg haben würde. Der Fan von Zero Waste @cjustemarie erklärt auf Instagram, dass Zucchini "nicht niedrige Temperaturen mögen und schnell im Kühlschrank verwelken".

In der Gemüseschale übersteigt ihre Haltbarkeit selten eine Woche, wenn sie bereits anfangen, ihre Frische zu verlieren. Die Alternative ist überraschend einfach: Anstatt sie im Kühlschrank zu sperren oder in einem Mülleimer in der Mitte der Küche zu verlassen, ist es besser, einen Ort zu wählen, der vor Licht und relativ frisch geschützt ist.

Der Spezialist empfiehlt, sie „vorzugsweise in einem Schrank oder einem dunklen Raum als Waschküche“ aufzubewahren. Unter guten Bedingungen behauptet sie, es zu schaffen, sie "2 oder 3 Monate auf diese Weise" zu halten. Eine beeindruckende Dauer, die jedoch notwendigerweise vom Zustand des Gemüses zum Zeitpunkt der Lagerung und den Bedingungen des Raumes abhängt.

Um alle Chancen auf seine Seite zu stellen, ist es besser, mit vollkommen gesunden Zucchini zu beginnen, fest und frei von beschädigten Teilen. Auch ihre Pedunkel müssen intakt bleiben. Eine weitere Vorsichtsmaßnahme: Vermeiden Sie es, sie zu stopfen oder sie sich berühren zu lassen, so dass ein Zucchini, der zu degradieren beginnt, die Veränderung anderer nicht beschleunigt.

Der gewählte Ort sollte nicht zu heiß oder feucht sein, zwei Bedingungen, die im Gegenteil Erweichung und das Aussehen von Schimmel begünstigen würden. Dieser Tipp erinnert besonders daran, dass der Kühlschrank bei der Lagerung nicht immer die universelle Antwort ist.

Ihre Gemüse zu beobachten und ihre Lagerung an ihre Bedürfnisse anzupassen, spart in einigen Fällen ein paar Tage oder sogar viel mehr, während Lebensmittelabfälle begrenzt werden. Bevor wieder eine vergessene Zucchini am Boden des Gemüsetabletts opfert, könnte ein dunkler Schrank oder eine frische Waschküche daher zu seiner neuen privilegierten Lage werden.