Hier ist ein köstliches Rezept für herzhaften Kuchen mit Oliven und Schinken, perfekt als Aperitif oder für ein Picknick!
Zutaten:
200 g Mehl,
3 Eier,
100 ml Milch,
100 ml Olivenöl,
1 Päckchen Backpulver,
150 g Schinken (gewürfelt),
100 g grüne oder schwarze Oliven (entsteint und in Scheiben geschnitten),
100 g Käse (z. B. Comté oder Gruyère, gerieben),
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
Kräuter der Provence (optional).
Zubereitung
:
Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (350 °F) vor.
Zutaten vermengen:
Eier, Milch und Olivenöl in einer Schüssel verquirlen.
Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schinken, Oliven und Käse unterheben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence abschmecken.
