Lebensmittelfarbe – Rosa, Türkis und Lila sind klassische Farben für eine dezente Palette raffinierter Farbtöne, aber jede Farbe ist geeignet.
Herz- und blumenförmige Ausstechformen – Traditionelle Ausstechformen aus Metall oder Kunststoff eignen sich perfekt.
Backpapier – zum Ausdehnen und Trocknen des Teigs, ohne dass er klebt.
Deckel – zum Ausbacken von Teig in einer Pfanne.
Löffel – zum Umrühren während des Backens.
Nudelholz – zum Ausrollen des Teigs auf eine gleichmäßige Dicke.
Spieß oder Zahnstocher – zum Durchstechen des Teigs, um den Anhänger aufzuhängen.
Optionales, aber sehr empfehlenswertes Zubehör: feines Glitzerpulver für den Teig für einen dezenten Schimmer, metallische Lebensmittelfarbe für einen Goldeffekt, Band oder Schnur zum Aufhängen und ein dünner Pinsel zum Auftragen der Farbe in dünnen, durchscheinenden Schichten, nachdem sie getrocknet ist.
Detaillierte Anweisungen für Türen und Fenster.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 1: Zutaten vermischen
Vor dem Erhitzen der Mischung 1 Tasse Maisstärke, 1 Tasse Natron und ¾ Tasse Wasser in einem Topf verrühren. So lange rühren, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist. Es ist wichtig, dass die Mischung vor dem Erhitzen glatt ist; Klümpchen in einer kalten Mischung lassen sich nach dem Erhitzen viel schwerer entfernen.
Lassen Sie sich Zeit. Ein gut durchmischter Teig wird glatter, gleichmäßiger und lässt sich leichter verteilen.
Schritt 2: Bei schwacher Hitze garen.
Den Topf wieder auf niedrige Hitze stellen und ständig rühren. Dieser Schritt ist entscheidend und darf nicht ausgelassen werden: Die Mischung dickt schnell ein und wird dabei zu einer Paste. Durch das ständige Rühren werden Klümpchen verhindert und ein gleichmäßiges Garen gewährleistet.
Während des Kochens dickt die Masse allmählich ein, von einer milchigen Flüssigkeit über eine Paste zu einem weichen Teig. Sie ist fertig, wenn sie sich vom Topfrand löst und eine Kugel bildet. Sofort vom Herd nehmen: Zu langes Kochen macht sie trocken und bröckelig.
Der gesamte Vorgang dauert etwa fünf bis zehn Minuten und erfolgt bei niedriger Temperatur.
Schritt 3: Lassen Sie den Teig abkühlen, bis er sich gut verarbeiten lässt.
Den Teig auf einen Teller oder Backpapier legen und abkühlen lassen. Er wird zu heiß sein, um ihn leicht aus der Form zu lösen.
Den Teig zehn bis fünfzehn Minuten ruhen lassen, dann prüfen: Er sollte warm genug sein, um ihn zu formen, aber kühl genug, um ihn zu verarbeiten.
Bevor Sie den Teig abkühlen lassen, decken Sie ihn mit einem leicht feuchten Tuch ab, damit die Oberfläche nicht zu schnell austrocknet.
Schritt 4: Ausmalen
Hier geschieht die Magie. Teilen Sie den Teig in so viele Portionen, wie Sie Farben haben. Geben Sie zu jeder Portion ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe und kneten Sie alles gründlich durch, bis die Farbe gleichmäßig ist.
Um einen durchscheinenden Glaseffekt zu erzielen, wählen Sie helle Pastellfarben anstelle von kräftigen Tönen. Dunkle, gesättigte Farben sind zwar ästhetisch ansprechend, blockieren aber mehr Licht und verringern so die Transparenz. Zarte Rosa-, Marineblau- und Hellvioletttöne lassen am meisten Licht durch und erzeugen den überzeugendsten Buntglaseffekt.
Um einen Marmoreffekt zu erzielen, falten Sie beide Farben nur zwei- oder dreimal zusammen – gerade so lange, dass Spiralen entstehen, aber vermischen Sie sie nicht vollständig.
Schritt 5: Den Teig ausbreiten
Arbeiten Sie jeweils mit einer Farbe. Legen Sie den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier und rollen Sie ihn etwa 2,5 cm dick aus. Durch das Backpapier auf beiden Seiten klebt der Teig nicht zusammen und die Oberfläche des fertigen Produkts wird glatter.
Verteilen Sie den Teig so gleichmäßig wie möglich; ungleichmäßige Dicke führt zu ungleichmäßigem Trocknen und kann Verformungen verursachen. Nehmen Sie sich Zeit und rollen Sie den Teig mit langen, gleichmäßigen Strichen aus.
Schritt 6: Schneiden Sie die Formen aus.
Drücken Sie die Ausstechformen fest und gleichmäßig in den ausgerollten Teig. Entfernen Sie die Ausstechformen vorsichtig vom Teig und legen Sie sie sofort zum Trocknen auf ein sauberes Backpapier.
Sammeln Sie die restlichen Teigstücke, kneten Sie sie kurz durch und rollen Sie sie erneut aus, um weitere Formen auszustechen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
Ausstechformen in Form von Blumen, Herzen, Sternen und Schmetterlingen – alle Formen sind geeignet. Kleinere und detailliertere Motive kommen in transparentem Papier am besten zur Geltung, einfachere Formen sind jedoch für junge Künstler leichter zu handhaben.
Schritt 7: Löcher zum Aufhängen bohren.
