1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
2. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel kräftig verrühren, bis sich Öl und Essig verbunden haben und eine schöne, cremige Emulsion entsteht.
3. Kurz probieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken – lieber nach und nach, damit es perfekt passt.
4. Die Sauce über den Salat gießen und alles gut vermengen. Viel Freude beim Genießen!
Geniale Salatsauce wie im Restaurant
