Wussten Sie, dass Minze eine gesunde und absolut sichere Ergänzung für die Ernährung von Menschen mit Diabetes ist? Zusätzlich zu seinen Tugenden, um den Blutzucker zu regulieren, kann es sich in ein zartes und leckeres Gericht verwandeln, das die ganze Familie begeistern wird. Hier ist ein einfaches Rezept, schnell zuzubereiten und so lecker, dass Sie es immer wieder kochen wollen.
Zutaten benötigt
- 100 g frische Minze
- 1 Apfel
- 1 Zitrone
- 1 Ei
- 50 g getrocknete Cranberries
- 70 g Nüsse
- 100 g Haferflocken
- Olivenöl
- 1 Kiwi (für die Begleitung)
- 160 g Joghurt (für die Sauce)
