Honig mit Knoblauch und Essig

Kalorien: 75
Eiweiß: 0,5 g
Kohlenhydrate: 19 g
Fett: 0 g
Ballaststoffe: 0,1 g
Natrium: 2 mg

• 240 ml (1 Tasse) roher, ungefilterter Honig
• 120 ml (1/2 Tasse) ungefilterter Apfelessig mit Essigmutter
• 10 bis 12 mittelgroße Knoblauchzehen, geschält
• Optional: 1 bis 2 Zweige frischer Rosmarin oder Thymian
• Optional: 1/2 Teelöffel Chiliflocken

Sprachliche Hinweise
Die Auswahl hochwertiger Zutaten ist erst der Anfang. Die richtige Zubereitung sorgt dafür, dass sich die Aromen harmonisch verbinden und ein Aufguss entsteht, den Sie monatelang genießen können.

Zubereitung:

Schälen Sie die Knoblauchzehen. Für einen kräftigeren Geschmack können Sie die Zehen leicht zerdrücken oder in Scheiben schneiden, für einen milderen Aufguss lassen Sie sie ganz.

Zubereitung: Sterilisieren Sie ein sauberes Einmachglas mit dicht schließendem Deckel, indem Sie es gründlich waschen und vollständig trocknen lassen.

Geben Sie die Knoblauchzehen in das Glas. Fügen Sie nach Belieben Rosmarin, Thymian oder Chiliflocken hinzu.

Gießen Sie den rohen Honig über den Knoblauch, sodass jede Zehe vollständig bedeckt ist.

Zubereitung: Geben Sie den Apfelessig hinzu und rühren Sie vorsichtig mit einem sauberen Löffel um, bis sich die Zutaten zu vermischen beginnen.

Verschließen Sie das Glas fest und bewahren Sie es an einem kühlen, dunklen Ort auf.